La nostra gelateria, nel corso degli anni, ha raggiunto eccellenti riconoscimenti
conseguiti ai concorsi nazionali e internazionali.

La Gelateria UltimoKilometro nasce da un’idea di Paolo Fornaciari, ciclista su strada, toscano, professionista fin dal 1992, anno in cui milita con la Mercatone Uno fino al 1995. Paolo ha vestito anche le casacche della Saeco in due periodi distinti (1996 – 1998 e 2003 – 2004), della Mapei (1999 – 2002) e della Lampre, dove venne ingaggiato nel 2005 e dove ha corso sino al 2008, anno in cui si è ritirato.

Con l’arte della gelatiera Paolo, personaggio solare e generoso, non ha fatto che mettere in pratica quello che nel periodo del ciclismo professionista era solamente un hobby: sfornare dolci, pane, pizza e focacce dal forno di casa e dilettarsi nelle creazioni di gelati. La stessa passione che Paolo ha avuto come ciclista professionista la sta mettendo in questo lavoro, riscuotendo innumerevoli elogi sia dagli ex compagni che dalle persone che giornalmente affollano la gelateria.
La Gelateria UltimoKilometro è ormai diventata una moda in Valdinievole ed è il ritrovo per tantissimi appassionati delle due ruote e del gelato artigianale.